Spitzen Backergebnisse mit den Backöfen von Friedrich
Die Handwerksbäckerei Pistono aus Köln hat sich in ihrer Produktion für Friedrich als Ofenlieferant entschieden. Nachdem zunächst ein 5 Etagen Ofen mit 10m² im Gespräch war, wurden im Beratungsgespräch jedoch aus Platzgründen durch unseren GF Herrn Tichter zwei Öfen mit je 6 Etagen 1200/800 vorgeschlagen.
Die ersten Bedenken, dass es sich um „LADENBACKÖFEN“ handelt, wurden beim Einbacken in der Nacht vom 17.11. auf den 18.11 durch die Backergebnisse widerlegt. Ab dem ersten Schuss konnte sich Bäckermeister Pistono von den guten handwerklichen Backergebnissen überzeugen.
Die ersten Bedenken, dass es sich um „LADENBACKÖFEN“ handelt, wurden beim Einbacken in der Nacht vom 17.11. auf den 18.11 durch die Backergebnisse widerlegt. Ab dem ersten Schuss konnte sich Bäckermeister Pistono von den guten handwerklichen Backergebnissen überzeugen.
Ladenbacköfen von Friedrich sind keine typischen ‚Ladenbacköfen‘, sondern kleine ‚Produktionsbacköfen‘
Friedrich legt nicht nur viel Wert auf technisches Know-how und Energiesparen, auch die robuste handwerkliche Bauweise der Backstationen ist uns wichtig. In den Backstationen von Friedrich kann der Bäcker oder Konditor all die Produkte backen, die er auch in seinen großen Backöfen produziert.
